Kategorie
- Tradiční pokrmy
- Recepty pro vegetariány
- Kuchařka
- Česká kuchyně
- Výživové poradenství
- Speciality
- Restaurace
- Exotické recepty
- Sladké recepty
- Mezinárodní kuchyně
- Nápoje a koktejly
Vyhledávání
Doporučujeme
Meloun - recepty
Melouny se dělí na dvě hlavní skupiny, a to vodní meloun (botanicky lubenice obecná, Citrullus lanatus) a cukrový meloun (botanicky meloun cukrový, Cucumis melo). Meloun cukrový se řadí do rodu Cucumis společně s okurkou setou (Cucumis sativus).
Meloun - koktejl s limetkou
Ingredience
asi 1,5 kg sladkého melounu, 1,5 šálku cukru krupice, 2 šálky vymačkané limetkové šťávy, 3 lžíce nasekaných lístků máty, 3 šálky studené vody, 1 šálek kostek ledu
Postup koktejl s limetkou
Meloun oloupejte a nakrájejte na malé kostečky. V míse najemno rozmixujte meloun s cukrem, limetkovou šťávou a mátou, nalijte do nádoby s vodou a ledem a řádně promíchejte. Hotovou limonádu můžete ihned podávat.
Meloun s koňakem
Ingredience
1 kg melounu, malý šálek koňaku nebo griotky, moučkový cukr
Postup
Zbavte melounovou dužinu semínek a rozdělte ji na dvě části. Jednu nakrájejte na menší kostky, druhou rozmixujte s koňakem nebo griotkou a moučkovým cukrem. Melounové kostičky vložte do rozmixované směsi a po vychlazení podávejte. Meloun můžete zkusit zalít také bílým vínem.
Opilý meloun
Ingredience
jeden dobře vyzrálý meloun, šálek alkoholického nápoje (vodka, víno nebo griotka).
Postup - opilý meloun
Meloun dobře omyjte a pomocí pomocí injekční stříkačky vpravte pod kůru několik dávek lihoviny. Nechejte meloun rozležet a nejdříve na druhý den jej můžete rozkrojit a konzumovat.